Sesamol

सीसमोल एक प्राकृतिक फेनोलिक यौगिक है, एक मुख्य लिगनन है, जिसे तिल (तिल) और तिल के तेल से निकाला जाता है; और तिल में तिल की औसत सामग्री सबसे अधिक है, यह एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस है, फिनोल का व्युत्पन्न है। यह पानी में थोड़ा घुलनशील है, लेकिन अधिकांश तेलों के साथ गलत है।

वर्ग: संयुक्त राष्ट्र वर्गीकृत

विवरण

Sesamol पाउडर आधार जानकारी

नाम	सीसमोल पाउडर
उपस्थिति	सफेद पाउडर
केंद्रीय लेखा अनुभाग	533-31-3
परख	≥ 99%
घुलनशीलता	पानी या शराब में घुलनशील, एसिटिक एसिड, एथिल एस्टर में घुलनशील।
अणु भार	X
पिगलो बिंदु	62 से 65 ° C (144 से 149 ° F; 335 से 338 K)
अनुभूत फार्मूला	C7H6O3
क्वथनांक	21 पर 127 से 250 ° C (261 से 394 ° F; 400 से 5 K)
मुस्कान	mmHgO1c2ccc (ओ) cc2OC1

सीसमोल क्या है?

सेसमोल, अपने संयुग्मित चयापचयों के साथ मिलकर यकृत, मस्तिष्क, फेफड़ों और साथ ही गुर्दे में शरीर के ऊतकों में वितरित किया जाता है।

जब सेसमोल को शरीर में अवशोषित किया जाता है, तो यह डीएनए को नुकसान से बचाता है और आफ्टर-रेडिएशन क्षति को ठीक करने के लिए डीएनए की मरम्मत को बढ़ाता है।

इसकी विभिन्न विवो जैवसक्रियताओं के कारण, सीसमोल विभिन्न रोगों के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक अध्ययन ने स्थापित किया कि सीसमोल हेपजी 2 सेल कॉलोनी गठन को रोकता है। यह अन्य अध्ययनों का समर्थन करता है जो बताते हैं कि सीसमोल पाउडर (533-31-3) कैंसर कोशिकाओं की व्यवहार्यता को बर्बाद कर देता है।

आम तौर पर, कैंसर कोशिकाओं के बहुमत को अधिक ऑक्सीडेटिव तनाव की आवश्यकता होती है, क्योंकि स्वस्थ कोशिकाओं की तुलना में प्रसार-एपोलिसिस संतुलन बनाए रखने के लिए।

कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि सीस्मोल और डीएनए की बातचीत बाद के खांचे में होने की संभावना है। अभी भी उस पर, एक अन्य शोध अध्ययन से पता चलता है कि सेल चरण जिसे एस चरण में सीसमोल गिरफ्तारी से प्रेरित किया गया है, और यह एक एकाग्रता-निर्भर तरीके से होता है। यह कैसे सीसमोल डीएनए की क्षति का कारण बनता है और डीएनए की प्रतिकृति को बाधित करता है।

सीसमोल के तीन सिंथेटिक तरीकेe

1. तिल के तेल से एक्सट्रैक्शन

तिल के तेल से सीसमोल संश्लेषण तीन तरीकों में से सबसे आसान है। हालांकि, काफी महंगा है। तो यह विधि औद्योगिक उत्पादन के लिए आदर्श नहीं है, खासकर उच्च उत्पादन लागत के कारण।

2. सिन्थेटिक सिंथेसिस जो पाइपरमाइन से उत्पन्न होता है

हालांकि यह बड़े पैमाने पर सेसमोल प्रचलन के लिए काफी किफायती है, लेकिन पाइपरमाइन से सीसमोल संश्लेषण के लिए पूरा मार्ग छोटे पैमाने पर उत्पादन के लिए लागू होता है जब हाइड्रोलिसिस और हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया नियोजित होती है। ऐसे मामले में, युग्मन और पक्ष प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप वर्णक गठन अपरिहार्य है।

3. जैमोनाल्डिहाइड से उत्पन्न होने वाला सेमी-सिंथेटिक मार्ग

जसोमाल्डिहाइड से उत्पन्न अर्ध-सिंथेटिक मार्ग सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला तिल फिनोल संश्लेषण प्रक्रिया है जहां तक औद्योगिक उद्देश्यों का संबंध है। प्रक्रिया में ऑक्सीकरण और हाइड्रोलिसिस शामिल हैं और इसकी वजह से, तिल का फिनोल उच्च गुणवत्ता और महान रंग का है।

प्रक्रिया लागत-कुशल ऑक्सीडेंट और प्रतिक्रियाशील निष्कर्षण तकनीक का उपयोग करती है, जिससे निष्कर्षण क्षेत्र से उत्पाद का त्वरित पृथक्करण होता है। यह साइड रिएक्शन होने की संभावना को काफी कम करता है। कोई आश्चर्य नहीं कि अंतिम उत्पाद (सफेद जैसा क्रिस्टल) रंग और सीसमोल घनत्व के मामले में उच्च गुणवत्ता का है।

Tवह सीसमोल का मुख्य प्रभाव है

एंटी-ऑक्सीकरण प्रभाव

एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक प्राकृतिक खाद्य अर्क होने के नाते, सीसमोल का उपयोग विशेष रूप से पशु मांस, सूअर का मांस और बीफ बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसमें विस्तारित शैल्फ जीवन होता है। यह संग्रहीत मांस में ऑक्सीडेटिव गिरावट को रोकता है, जिससे यह उपभोक्ताओं को स्वास्थ्य जोखिम पैदा करने वाले तत्वों को पेश किए बिना अच्छे आकार में रहता है।

इसके अलावा, अध्ययन में पाया गया कि तिल के फिनोल जैसे एंटी-ऑक्सीडेशन अवयवों के साथ डबल-लेयर पैकेजिंग और संयोजन प्रभावी रूप से टर्की स्तन के कच्चे मांस और पका हुआ मांस, लिपिड पेरोक्सीडेशन और वाष्पीकरण और विघटन हानि के रंग परिवर्तन को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं, ताकि प्राप्त करने के लिए संरक्षण का प्रभाव।

एंटी-ट्यूमर प्रभाव

शोध अध्ययनों की एक श्रृंखला से मनुष्यों में ल्यूकेमिया कोशिकाओं के विकास को रोकने में सीसमोल की क्षमता का पता चला है। प्राकृतिक ऑक्सीडेंट एकाग्रता-निर्भर तरीके से यह लाभ प्रदान करता है। सौभाग्य से, कुछ अन्य संभावित एंटी-ट्यूमर यौगिकों के विपरीत, सीसामोल सामान्य मानव कोशिकाओं पर कोई प्रतिकूल प्रभाव पैदा नहीं करता है।

फ्री रेडिकल स्कैवेंगिंग

मुक्त कण विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों का कारण बन सकते हैं यदि उनका सामान्य गठन और उन्मूलन संतुलन असंतुलित है। इसके अलावा, मुक्त कण असंतुलन एक मानव में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को गति दे सकता है।

इसके अलावा, सीसमोल हाइड्रॉक्सिल रेडिकल और सुपरऑक्साइड आयनों की पीढ़ी को बाधित कर सकता है, जिससे शरीर पर असर पड़ता है। ऑक्सीडेटिव तनाव की स्थिति और यकृत के कार्य दोष का एक निश्चित नियामक प्रभाव होता है।

बेहतर चयापचय सिंड्रोम

मेटाबॉलिक सिंड्रोम एक पैथोलॉजिकल हेल्थ इश्यू को संदर्भित करता है जो मोटापा, हाइपरिन्सुलिनमिया, मधुमेह और हाइपरलिपिडिमिया जैसे चयापचय संबंधी विकारों के परिणामस्वरूप होता है।

सेसमोल मोटापा (शरीर में बहुत अधिक वसा के संचय) में सुधार कर सकता है:

लिपोजेनिक जीन अभिव्यक्ति को कम करना

बूस्टिंग लिपोलाइटिक जीन परपा अभिव्यक्ति

कोलेस्ट्रॉल सृजन (Hmgcr और Acat2) के लिए जिम्मेदार जीन की अभिव्यक्ति में कटौती करना

सिस्मिन की तरह, सेसमोल यकृत में माइटोकॉन्ड्रिया के कार्य के साथ-साथ वसा ऊतक में भी सुधार कर सकता है, जिससे मोटापा रोका जा सकता है।

विरोधी विकिरण

जिस वातावरण में हम रह रहे हैं वह विज्ञान और तकनीकी प्रगति के लिए संभवतः हानिकारक विकिरण के बहुत अधिक संभावना है। सौभाग्य से, सीसमोल की विकिरण-रोधी क्षमता को स्थापित करने के लिए नायर जीजी एट अल के एक अध्ययन के अनुसार, शोधकर्ताओं ने पाया कि यौगिक डीएनए और सेल झिल्ली को विकिरण डैम से उल्लेखनीय सुरक्षा प्रदान करता है।

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Sesamoएल पाउडर संदर्भ

सेसमोल ने 2010-01-14 को वेमबैक मशीन में Chemicalland21.com पर संग्रहीत किया
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